Кухня Рейтинг Опции

[TheOnlyOne]

Грибы, фу. А так я всё мечтаю найти рецепт нормальный, понятный, доступный супа-пюре и приготовить.
littlescrew, как ты его готовила, расскажи ?!

[Luffi]

TheOnlyOne, так зачем тебе, если фу?)) Я вот грибы обожаю просто.
На оливковое масло лучок, немножко прожарила, туда грибы, крышкой накрыла, протушила, в процессе этого солила и перчила по вкусу, в конце добавила ложку сметаны, помеала все это, еще минуты 2 протушила, убрала сковороду с огня, пару минут дала постоять, потом в блендере все это дело превратила в кашу, потом добавила горячего молока (лучше сливки), миксером перемешала и вуаля.) на тарелке уже украсила зеленым лучком и укропом. ))

[TheOnlyOne]

Я именно хотела узнать процесс, ну а ингридиенты всегда можно заменить.
littlescrew, Спасибо !
На кухне стоит бульонница, каждый раз, смотря на неё, я хочу сделать суп-пюре и съесть его из неё)

[Crimson kardinal]

littlescrew, ты отличная жена.

[Ivan205Phil]

Crimson kardinal, не ужели любовь?

[Человек_32]

Как приготовить "мимозу"

[Luffi]

Человек_32, мне нравится его кухня)


Crimson kardinal, перезжай в Киев )))


на счет салатов... на др сестра моя такой салат нафигачила! надо будет рецепт спросить, а то я тогда забыла. там, короче, пол холодильника было, жаренная картошка и все такое, но это было невероятно вкусно)

[Crimson kardinal]

Crimson kardinal, перезжай в Киев )))

Надо бы, конечно, ты не первая, кто меня туда предлагает. xp

Crimson kardinal, не ужели любовь?

Я не знаю, чо ответить, когда женщина умеет готовить, это огромный плюс.

[Агент 007]

[Liger]

А я знаю как форель отварить! Отец вчера научил.
1. Покупаешь форель.
2. Отрезаешь голову и плавники
3. Режешь на стейки
4. Забрасываешь стейки в кипящую воду на 10-15 минут
5. А на гарнир - готовишь гарнир.

[Ivan205Phil]

Liger, отец твой, мудр

[Агент 007]

Поделюсь с вами рецептами двух блюд)))

Китайский салат



3 картофелины, 50 г свинины, морковь, лук, 3 зубчика чеснока. Картофель порезать на ломтики, положить в холодную воду, немного подержать его там. Затем слить. Ошпарить кипятком (10 сек). На сковороду налить подсолнечное масло. Выложить свинину. Затем лук и морковь. Обжарить. Посолить, снять с плиты. Добавить чеснок, пол-чайной ложки уксуса, 1 столовую ложку соевого соуса, сахара на кончике ложки, кунжут. Всё, блюдо готово, приятного аппетита)))

Домашние конфеты (медовые тянучки)



30 г сливочного масла, 200 мл молока, 200 г сахарной пудры, 2 столовые ложки меда, растительное масло. Налить в кастрюлю молоко, добавить сливочное масло, сахарную пудру, мед и поставить на огонь. Прогревать примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна стать густой и приобрести карамельный цвет. Смазать формочки для льда растительным маслом, выложить в них получившуюся массу и остудить. Пальчики оближешь, приятного аппетита)))

[Strifegirl]

Домашние конфеты (медовые тянучки)

Интересно

[Snow]

30 г сливочного масла, 200 мл молока, 200 г сахарной пудры, 2 столовые ложки меда,

[Strifegirl]

Мне кажется, что что-то слипнется, если и мед без того сладкий, и пудра тоже. И жирно. Масло - молоко. Попробую как-нибудь сделать, только поменьше некоторого добавлю.