значит это были какие-то неправильные чизкейки)

Моя любимая еда - пельмени, как ни странно. Обязательно с солью. Когда бываю в центре города, обедаю в кафе, там очень вкусная грибная солянка. Каждый день пью капуччино из кофейного автомата. Вот и всё)

Приготовила только что-то между макаронами по-флотски и болоньезе. Очень вкусно, быстро и просто. Если кому надо, могу написать рецепт.

напиши

Выглядит аппетитно^^ мммм...

Нам потребуются:
— любые макароны или спагетти;
— говядина или свинина;
— лук и чеснок;
— томатный сок или помидоры;
— приправы по вкусу;
— сыр;
— зелень.
Пропорции не пишу, потому что не понимаю ничего в этом и все на глаз делаю.

Ставишь кострюльку с водичкой, накрываешь крышечкой, пусть закипает.
В это время в мясорубке делаешь фарш. Я брала и свинину, и говядину. Все это вместе.
Пока делала фарш, вода закипела, высыпала туда рожки. Они очень быстро варятся, так что не прозевай. И они должны быть аль-денте, то бишь не до конца готовы.
Потом берешь глубокую сковородку или казанок (я брала казанок). Нагреваешь подсолнечное масло, потом высыпаешь туда фарш. Через минутки две бросаешь туда нарезанный чесночок. Тушишь/жаришь до готовности. Солишь/перчишь по вкусу. Заливаешь томатным соком, чтоб фарш был полностью залит. Посыпаешь базиликом (можно и не посыпать, но я люблю). Конечно, лучше самому очистить от кожуры помидоры и туда их накрошить. Но у меня их сегодня было мало, так что решила заменить томатным соком. В общем, в соке я протушила мясо минут 7-10.
После этого высыпаешь в казанок макарошки и тушить еще пару минут, перемешивая.
Накладываешь на тарелочки, посыпаешь натертым сыром и зеленью по вкусу.

И нямка))

littlescrew, у меня такие же тарелки

ILoveAvril,

littlescrew, это уже явно подсознательно... и эппл и тарелки. Точно систер

Приготовила Арчу холостяцкое блюдо!)
В казанке свинина, грибы и картошка. Вкусняшечка)

я что-то на греческий салат подсел

Человек_32, это любовь! Инфа 146 %! Не ты один такой. :3

Strifegirl,

Этот божественный вкус... Правда, я без оливок делаю. Не люблю их.

Без оливок греческий не греческий!!!!!!!
Греческий держится на сочетании оливок и брынзы!)

Coma White, у меня вместо оливок много огурцов.

+1

всегда путаю названия греческого и цезаря. Но люблю цезаря ))

Strifegirl, а я люблю оливки (=

блииин, у меня еще никогда не получалась такая вкусная пюреееешка ааааа

Люблю хлеб с сыром и чесноком

А мне нравятся чесночные багеты, продаются в некоторых супермаркетах. Но чеснока они естественно жалеют, поэтому можно(даже лучше) делать в домашних условиях, плюс можно свои ингридиенты добавить.

Я люблю чиабатту, которую продают в Метро. Она там всегда горячая, так что я ее прямо в машине ем, купив в том же Метро чего-нибудь запить. Ездить этот в этот магазин не люблю, но ради горяченькой чиабатты готова ездить хоть каждый день и не по разу. :3
А вообще, хлеб я не ем. Только именно этот, и если он горячий.

Научила себя готовить суп с мидиями.) Готовится меньше чем за час, но вкус божественный!

мидии

не дурно выглядит )

а чо там внутри помимо колбасы?
туда соуса надо не жалеть, а то хлеба ту мач.

а меня больше состояние духовки и противня смутило

ссср стайл

littlescrew, и меня, но не стал писать )

I Don't Have..., почему придирчивые? По-моему антисанитарный вид

I Don't Have..., не обижайся. Духовка действительно выглядит жутко. В конце концов, можно хотя бы фольгу положить, что ли.

I Don\'t Have... (((=

вчера пошёл жарить пельмени, а сам пошёл смотреть порно с японскими школьницами- лесбиянками. в итоге пельмешки сгорели к чёртовой матери! какую еду сожгли вы?

японочки то прожарились?

Snow, ещё как.

Такие важные подробности,куда деваться...

нет, он же просто указал причину.

Юрик на лесбиянок дрочит) лицемер.

Coma White, домыслы, домыслы...ты не владеешь информацией. геи наверное все повёрнуты в мышлении в эту сторону.


сегодня на работу взял большущую порцию салата оливье. устрою сейчас себе пир!

Надо, сказать, хинкали и манты даже вкуснее обычных пельменей. Постоянно их готовлю, и, надо сказать, очень вкусно!

Кухонька от Деймона открывается и тут (ура!)
Все рецепты модифицированы мной под мой собственный вкус, так что я вас предупредил)
___
Сегодня мы будем готовить классическое итальянское блюдо -
Паста карбонара

понадобится:
- яичная лапша (тальятелли)
- твердый сыр parmesan oregano (пармезан)
- кусок сырокопченой грудинки
- жидкие сливки 37%
- оливковое масло для жарки, нерафинированное
- пол-стакана белого столового вина
- лук репчатый!
- томатная паста с солью (по желанию)
- специи: черный перец, сушеная петрушка, базилик (ненужное вычеркнуть)

натираем на терке средней крупности луковицу (или можно мелко нарезать), кидаем на уже разогретую сковородку с оливковым маслом, посыпаем черным перцем, перемешиваем, пусть немного прожарится в течение около двух минут, в это время нарезаем грудинку, добавляем ее к луку, можно еще раз черным перцем посыпать, перемешивая подрумяниваем пока лук не отдаст мясу весь свой аромат. Как только это готово заливаем сковородку вином и на время забываем.

в кипящую воду кидаем тальятелли, подливаем немного масла чтоб не слипались, солим по вкусу, варим в течение 5-7 минут максимум

пока у нас все жарится и варится натираем пармезан на мелкой терке, разбавляем его сливками, обильно перчим и хорошенько все перемешиваем (я пользуюсь вилкой, но наверняка можно воспользоваться и блендером)

тальятелли перемешиваем с выпарившейся зажаркой, заливаем нашим сырно-сливочным соусом и быстро-быстро перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всей порции. тут можно добавить где-то ложку вкусной томатной пасты (на тарелку), ну и посыпать специями по вкусу - все, готово!


пс:
- томатную пасту это уже я потом придумал добавлять, мне оч понравилось
- в современной ресторанной кухне вместо грудинки часто используют бекон, но я придерживаюсь именно описанного здесь варианта из-за богатого вкуса сырокопченой грудинки
- в оригинальном рецепте к пармезану и сливкам добавляются сырые яйца - мне вкус не понравился, так что предпочитаю их не добавлять

Приятного вам!

интересно, можно попробовать )
а где еще есть твоя кухонька ?

в конте на стенке) и в голове. потихонечку буду сюда тоже самое интересное постить

Ура, сегодня наконец-то открыли первую банку грибов. Божественный вкус у них.

Попробовал сегодня необычный шоколад - большой блок, выглядит как кирпич (только поменьше), разламывать надо. Вкусно. По цене получается дешевле обычного (если вес учитывать, естественно).

Где-то я пробовала такое. Это не шоколад, это больше похоже на глазурь, которой сырки поливают или большинство видов мороженого.

То, что я купил, весьма похоже на шоколад.

Глазурь похожа на шоколад, но не шоколад. Глазурь эквивалентна как раз-таки тому покрытию сырков и мороженок. Ну или шоколаду типа Альпен Гольд, который тоже на шоколад не похож.